首都万象举办ldquo法国普罗旺斯全 [复制链接]

借助“Go?tdeFrance（法国美食）”的全球庆典活动的东风，获得联合国教科文组织非物质文化遗产认可的普罗旺斯美食站在了社交媒体的聚光灯下。过去五年每到三月份，“Go?tdeFrance（法国美食）”组织的饕餮盛宴活动就让全球的美食爱好者和餐馆经营者齐聚一堂，尽情品尝法式大餐。

法国驻老挝大使FlorenceJeanblanc-Risler女士说，“Go?tdeFrance（法国美食）”将所有美食和文化元素凝结为一个字：愉悦。她和她的同事们看到法国美食节一年比一年更受欢迎感到非常激动。年的法国美食节活动期间，全球将有多家餐馆参加在多个国家举办的各类美食活动。

提到在老挝举办的庆典活动安排的话，三月份在万象将有9家餐馆参加各类法国美食庆典活动。首先在3月15日，万象的多家餐馆将在“Residence”联合举办法国美食品鉴会，在爵士乐的伴奏下，食客们可以享用法国特色菜肴，包括意大利青瓜花配普罗旺斯杂烩、法式海产什烩、薰衣草草莓特罗佩塔甜点等菜品。

美食不仅是优质时令食材选择艺术，还是就餐礼仪艺术，菜肴和酒品搭配艺术，同时美食还是是一种生活方式，也是法餐服务的一种体现，美食服务将菜肴本身、摆盘、餐具和酒具等艺术结合在一起并完美地呈现给食客。就餐最终成为家人和朋友间分享欢乐的美妙时刻。

年“Go?tdeFrance（法国美食）”的主题为“普罗旺斯”和“可持续发展”。普罗旺斯位于法国南部，阳光充足、山川大海景色秀丽，印象派画家为普罗旺斯描绘出视觉冲击力强大的画卷。普罗旺斯出产多种水果、蔬菜和美酒。因气候适宜，很多人选择生活在普罗旺斯，大多数人都知道法国的马赛、尼斯、戛纳、蔚蓝海岸和阿尔皮勒山。

从3月20日-4月1日，万象的l’Adresse、l’ATMO、leBistro22、laCageduCoq、ParadIce和Nadao等多家餐馆将为食客们带来层出不穷的普罗旺斯特色美食。

作为“Go?tdeFrance（法国美食）”的第二主题“可持续发展”，活动主办方希望生产者、消费者、餐馆经营者共同行动起来保护我们的地球，为食客提供富有责任感的菜肴。

法国一直站在环保全球动员活动的前线，参加“Go?tdeFrance（法国美食）”活动的餐馆在提供服务时将采用本地产品和短链运输产品作为首选。同时有很多餐馆禁止其厨房使用塑料产品。

除了“普罗旺斯”和“可持续发展”两国主题外，法国驻老挝大使馆还希望“Go?tdeFrance（法国美食）”活动能展现代表未来的年轻人风采。3月15日在”Residence”举办的特产美食品鉴会已经为多个老挝青年提供了免费入场券。同时法国大使馆还通过社交媒体举办了“法国和老挝美食展示竞赛”活动，获奖者将收到餐馆的就餐邀请函。

法国美食越来越收到食客欢迎。今年的法国美食节将有会下列九家餐馆惊艳亮相：l’Adresse、l’ATMO、Bistro22、laCageduCoq、ParadIce、TrioCoffee、ChefPanh、MbyKCafe和Nadao。